
PÁTEK 1.12.
0,3l Pórkový krém, krutony 40,-
150g Marinovaný telecí řízek v panko strouhance, šťouchaný brambor s restovanou cibulkou a pažitkou 175,-
250g Buřty na černém pivu, čerstvý chléb 155,-
300g Maminčiny dukátové buchtičky se šodó 160,-
*** SPECIALITY K PIVU ***
150g Topinky s masovou směsí zapečené sýrem 125,-
10ks Topinky s česnekem 85,-
120g Domácí nakládaný hermelín, chléb 95,-
1ks Utopence, chléb 45,-
*** NAŠE SPECIALITY ***
VEPŘOVÁ PANENKA
200g Špalíček z vepřové z panenky (sous-vide) zabalený ve slanině, pepřová omáčka, hranolky, salátek
245,-
STEAK Z KRKOVICE
200g Steak z vepřové krkovice (sous-vide) marinovaný v bylinkách, bramborové krokety, domácí tatarská omáčka, salátek
245,-
KRŮTÍ STEAK
200g Steak z krůtích prsou sous-vide s omáčkou z modrého sýra, hranolky, salátek
245,-
KYROVSKÝ SALÁT
450g čerstvá zelenina, olivový olej, balkánský sýr
155,-
*** MINUTOVÁ JÍDLA ***
150g Křupavý kuřecí řízek z prsou, citrón, hranolky, domácí tatarská omáčka 210,-
150g Přírodní kuřecí plátek opečený na olivovém oleji, hranolky, domácí tatarská omáčka 210,-
150g Přírodní kuřecí plátek opečený na olivovém oleji, podávaný se šopským salátem 225,-
***
150g Vepřový řízek z kotletu, citrón, hranolky, domácí tatarská omáčka 210,-
***
150g Křupavý řízek z krůtích prsou, citrón, hranolky, domácí tatarská omáčka 210,-
150g Přírodní krůtí plátek opečený na olivovém oleji, hranolky, domácí tatarská omáčka 210,-
150g Přírodní krůtí plátek opečený na olivovém oleji, podávaný se šopským salátem 225,-
***
150g Smažený sýr 45%, hranolky, domácí tatarská omáčka, salátek 195,-
120g Smažený hermelín, hranolky, domácí tatarská omáčka, salátek 210,-
150g Smažené olomoucké tvarůžky, hranolky, domácí tatarská omáčka, salátek 210,-
120g Grilovaný hermelín, hranolky, domácí tatarská omáčka, salátek 210,-
*** PŘÍLOHY ***
200g Bramborové krokety 55,-
200g Bramborové hranolky 55,-
200g Salát z čerstvé zeleniny 85,-
*** OMÁČKY ***
Domácí tatarská omáčka / kečup / BBQ 35,-
*** DEZERTY ***
Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou 115,-
Medovník se šlehačkou 85,-